Bodega VistamarEnki Carmenère - Carignan
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y comida picante.
El Enki Carmenère - Carignan de la Bodega Vistamar. se encuentra en el primer 20 de de Central Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Enki Carmenère - Carignan de Bodega Vistamar de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de roble, manzanas o vainilla y a veces también aromas de café, chocolate o menta.
Maridaje con Enki Carmenère - Carignan.
Maridajes que funcionan perfectamente con Enki Carmenère - Carignan
Maridajes originales con Enki Carmenère - Carignan
El Enki Carmenère - Carignan de Bodega Vistamar coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o comida picante como recetas de curry de carne tailandés o calamares rellenos a la sétoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vistamar
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Enki Carmenère - Carignan de Bodega Vistamar son 2014, 2009, 2011, 2010
Información sobre el Bodega Vistamar
La Bodega Vistamar es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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