El Bodega Balduzzi de Maule Valley de Central Valley | Winedexer

La Bodega Balduzzi es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Maule Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Balduzzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastel de carne rápido, espaguetis al ajo o chiche kebab à l'armenienne.
En nariz el vino rojo de la Bodega Balduzzi. suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o vainilla y a veces también aromas de cuero, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Balduzzi. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cuna histórica de la viticultura chilena (siglo XVI). Renacer cualitativo en torno al Carignan de viñas viejas (70+ años): tintos densos y profundos con notas de mora, ciruela confitada, especias y taninos finos, expresión única. Cabernet Sauvignon robusto, Carménère suave (pimiento maduro, frutos negros), Côt (Malbec) goloso, Merlot redondo. Algún Sauvignon Blanc cortante.
~30. 000 ha, clima templado con fuerte amplitud térmica. Bio y natural en auge.
Los vinos suave de Bodega Balduzzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de canelones de carne, ensalada de arroz salvaje con atún o tagliatelle con marisco y crema de azafrán.
En nariz el vino suave de la Bodega Balduzzi. suele revelar tipos de aromas de vainilla, miel o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
Los vinos blanco de Bodega Balduzzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de currywurst, salmón escalfado en leche de coco con curry o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la Bodega Balduzzi. suele revelar tipos de aromas de crema, roble o tropical y a veces también aromas de cítricos, mantequilla o mineral. En la boca el vino blanco de la Bodega Balduzzi. es un poderoso potente.
Vino delimitado de calidad superior. Un nivel de denominación (hoy en día, apenas el 1% de la producción francesa) que constituye la última etapa antes de la adhesión a la AOC.
Los vinos rosado de Bodega Balduzzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático o lentejas dal con leche de coco.
Tintos intensamente coloreados y potentes, con color profundo, taninos firmes y alta acidez, sobre aromas de mora, grosella negra, ciruela, garriga, pimienta, regaliz y notas balsámicas. Las viñas viejas (>50 años, a menudo centenarias) producen cuvées excepcionales. Pilar histórico de los ensamblajes del Languedoc-Rosellón (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) y estrella del Priorat catalán como Cariñena. Maduración tardía originaria de Aragón, también llamado Mazuelo en Rioja.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Maule Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Balduzzi.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.