Bodega BalduzziViejo Encachao Grand Reserve Carignan
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y comida picante.
El Viejo Encachao Grand Reserve Carignan de la Bodega Balduzzi. se encuentra en el primer 40 de de Maule Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Viejo Encachao Grand Reserve Carignan de Bodega Balduzzi de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Viejo Encachao Grand Reserve Carignan.
Maridajes que funcionan perfectamente con Viejo Encachao Grand Reserve Carignan
Maridajes originales con Viejo Encachao Grand Reserve Carignan
El Viejo Encachao Grand Reserve Carignan de Bodega Balduzzi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o comida picante como recetas de lasaña italiana casera o paella vegetariana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Balduzzi
Descubra la variedad de uva: Lledoner pelut
El Lledoner Pelut noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño grande a medio y uvas de tamaño medio. El Lledoner Pelut noir se encuentra en varios viñedos: Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Viejo Encachao Grand Reserve Carignan de Bodega Balduzzi son 2016, 2015, 2014
Información sobre el Bodega Balduzzi
La Bodega Balduzzi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Maule Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maule Valley
El Valle del Maule es la mayor región productora de vino de Chile, aparte del Valle Central, del que forma parte. Cuenta con 30. 000 hectáreas de viñedos y tradicionalmente se ha asociado a la cantidad más que a la calidad. Pero esto está cambiando rápidamente: la uva País, de producción masiva, está siendo sustituida gradualmente por variedades más internacionales como la Cabernet Sauvignon y la Carmenère, y se están utilizando prácticas de vinificación cuidadosas para producir vinos tintos de clase mundial a partir de viñas viejas de Cariñena.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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Jugo cosechado durante el primer prensado. El término "cuvée" también se utiliza para describir la mezcla final de vinos de una calidad determinada. Tête de cuvée: el primer jugo que sale durante el primer prensado.
