El Bodega Cousiño-Macul de Maipo Valley de Central Valley

Bodega Cousiño-Macul - Finis Terrae Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah
La finca ofrece 48 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 7 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Maipo Valley en la región de Central Valley

La Bodega Cousiño-Macul es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 48 de vinos a la venta en la región de Maipo Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cousiño-Macul

Buscas los mejores vinos de Bodega Cousiño-Macul en Maipo Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cousiño-Macul. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cousiño-Macul con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cousiño-Macul

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cousiño-Macul.

Los vinos rojo de Bodega Cousiño-Macul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne asada con ajo en el horno, pasta con vongoles (almejas planas) o marmite sarthoise.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cousiño-Macul

En nariz el vino rojo de la Bodega Cousiño-Macul. suele revelar tipos de aromas de roble, ciruela negra o grosella negra y a veces también aromas de clavo de olor, grosella negra o nuez moscada. En la boca el vino rojo de la Bodega Cousiño-Macul. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cousiño-Macul rojo

  • 1991con una puntuación media de 4.30/5.
  • 1996con una puntuación media de 4.17/5.
  • 1989con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.04/5.
  • 1999con una puntuación media de 4.04/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.04/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cousiño-Macul rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Carménère
  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Maipo Valley

El Valle del Maipo es una de las regiones vinícolas más importantes de Chile. Situado al sur de la capital, Santiago, el Valle del Maipo produce algunos de los vinos más prestigiosos del país. A menudo se describe como el "Burdeos de Sudamérica", y el rico y afrutado Cabernet Sauvignon es sin duda su estilo de vino más famoso. Maipo se encuentra en el extremo norte del vasto valle central de Chile, que se extiende desde el norte del Valle de Rapel hasta donde el campo comienza a dar paso a las casas y carreteras de los suburbios del sur de Santiago.

La cordillera de la costa separa la región de la costa del Pacífico y, al este, la cordillera de los Andes se eleva de forma repentina y dramática, separando el Maipo de la región argentina de Mendoza. El Valle del Maipo es la cuna de la viticultura en Chile. Las primeras vides se plantaron en los alrededores de Santiago cuando la ciudad nació en la década de 1540, pero no fue hasta el siglo XIX cuando la viticultura comenzó a desarrollarse de forma significativa, una consecuencia indirecta del enriquecimiento de los empresarios chilenos a partir de la riqueza mineral encontrada en el desierto de Atacama, al norte. Se puso de moda que estos ricos viajaran a Francia, e inevitablemente volvían con vides para plantar en sus nuevas bodegas de influencia francesa.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cousiño-Macul

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cousiño-Macul.

Los vinos blanco de Bodega Cousiño-Macul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cassoulet, fondue china o quiche de salmón y cabra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cousiño-Macul

En nariz el vino blanco de la Bodega Cousiño-Macul. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Cousiño-Macul. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cousiño-Macul blanco

  • 2007con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.58/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.57/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cousiño-Macul blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Sauvignon Gris
  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

Los grandes vinos rosado de Bodega Cousiño-Macul

Maridaje con un vino rosado de Bodega Cousiño-Macul.

Los vinos rosado de Bodega Cousiño-Macul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de baeckeoffe, el guiso de cordero de mi madre o navarín de cordero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cousiño-Macul

En nariz el vino rosado de la Bodega Cousiño-Macul. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o frutas tropicales y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cousiño-Macul rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.51/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cousiño-Macul rosado

  • Cabernet Sauvignon

La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos

Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).

Los grandes vinos suave de Bodega Cousiño-Macul

Maridaje con un vino suave de Bodega Cousiño-Macul.

Los vinos suave de Bodega Cousiño-Macul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de jambalaya (luisiana), pato a la naranja o sándwich de salmón ahumado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cousiño-Macul

En nariz el vino suave de la Bodega Cousiño-Macul. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cousiño-Macul suave

  • 2014con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cousiño-Macul suave

  • Riesling
  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cousiño-Macul

¿Está planeando una ruta del vino en la de Maipo Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cousiño-Macul.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Noticias sobre Bodega Cousiño-Macul y los vinos de la región

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La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos

Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).

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