El Bodega Cousiño-Macul de Maipo Valley de Central Valley

Bodega Cousiño-Macul
La finca ofrece 48 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 7 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Maipo Valley en la región de Central Valley

La Bodega Cousiño-Macul es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 48 de vinos a la venta en la región de Maipo Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cousiño-Macul

Buscas los mejores vinos de Bodega Cousiño-Macul en Maipo Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cousiño-Macul. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cousiño-Macul con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cousiño-Macul

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cousiño-Macul.

Los vinos rojo de Bodega Cousiño-Macul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete de ternera wellington, canelones de pollo, pimiento y mozzarella o fondue de vino blanco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cousiño-Macul

En nariz el vino rojo de la Bodega Cousiño-Macul. suele revelar tipos de aromas de roble, ciruela negra o grosella negra y a veces también aromas de clavo de olor, grosella negra o nuez moscada. En la boca el vino rojo de la Bodega Cousiño-Macul. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cousiño-Macul rojo

  • 1991con una puntuación media de 4.30/5.
  • 1996con una puntuación media de 4.17/5.
  • 1989con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.04/5.
  • 1999con una puntuación media de 4.04/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.04/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cousiño-Macul rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Carménère
  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Maipo Valley

El Valle del Maipo es una de las regiones vinícolas más importantes de Chile. Situado al sur de la capital, Santiago, el Valle del Maipo produce algunos de los vinos más prestigiosos del país. A menudo se describe como el "Burdeos de Sudamérica", y el rico y afrutado Cabernet Sauvignon es sin duda su estilo de vino más famoso. Maipo se encuentra en el extremo norte del vasto valle central de Chile, que se extiende desde el norte del Valle de Rapel hasta donde el campo comienza a dar paso a las casas y carreteras de los suburbios del sur de Santiago.

La cordillera de la costa separa la región de la costa del Pacífico y, al este, la cordillera de los Andes se eleva de forma repentina y dramática, separando el Maipo de la región argentina de Mendoza. El Valle del Maipo es la cuna de la viticultura en Chile. Las primeras vides se plantaron en los alrededores de Santiago cuando la ciudad nació en la década de 1540, pero no fue hasta el siglo XIX cuando la viticultura comenzó a desarrollarse de forma significativa, una consecuencia indirecta del enriquecimiento de los empresarios chilenos a partir de la riqueza mineral encontrada en el desierto de Atacama, al norte. Se puso de moda que estos ricos viajaran a Francia, e inevitablemente volvían con vides para plantar en sus nuevas bodegas de influencia francesa.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cousiño-Macul

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cousiño-Macul.

Los vinos blanco de Bodega Cousiño-Macul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollo de cerdo a la antigua usanza, pastelitos individuales de sándwich de salmón ahumado y hierbas o quiche de queso de tarta mágica.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cousiño-Macul

En nariz el vino blanco de la Bodega Cousiño-Macul. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Cousiño-Macul. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cousiño-Macul blanco

  • 2007con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.58/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.57/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cousiño-Macul blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Sauvignon Gris
  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

Los grandes vinos rosado de Bodega Cousiño-Macul

Maridaje con un vino rosado de Bodega Cousiño-Macul.

Los vinos rosado de Bodega Cousiño-Macul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), cordero asado al tomillo o escabeche para brochetas de pollo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cousiño-Macul

En nariz el vino rosado de la Bodega Cousiño-Macul. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o frutas tropicales y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cousiño-Macul rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.51/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cousiño-Macul rosado

  • Cabernet Sauvignon

La palabra del vino: Gravelle

Término que hace referencia al depósito de cristales de tártaro en los vinos blancos embotellados.

Los grandes vinos suave de Bodega Cousiño-Macul

Maridaje con un vino suave de Bodega Cousiño-Macul.

Los vinos suave de Bodega Cousiño-Macul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de sopa de col verde, conejo provenzal (estilo mario) o salmón al vapor marinado con hierbas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cousiño-Macul

En nariz el vino suave de la Bodega Cousiño-Macul. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cousiño-Macul suave

  • 2014con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cousiño-Macul suave

  • Riesling
  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cousiño-Macul

¿Está planeando una ruta del vino en la de Maipo Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cousiño-Macul.

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

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La palabra del vino: Gravelle

Término que hace referencia al depósito de cristales de tártaro en los vinos blancos embotellados.

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