El Bodega Antiyal de Maipo Valley de Central Valley

Bodega Antiyal - Kuyen
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 74 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Maipo Valley en la región de Central Valley

La Bodega Antiyal es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Maipo Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Antiyal

Buscas los mejores vinos de Bodega Antiyal en Maipo Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Antiyal. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Antiyal con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Antiyal

Maridaje con un vino rojo de Bodega Antiyal.

Los vinos rojo de Bodega Antiyal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rape con tallarines de verduras, cassoulet en lata o paleta de cordero confitada.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Antiyal

En nariz el vino rojo de la Bodega Antiyal. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta oscura o hierba y a veces también aromas de trufa, regaliz o floral. En la boca el vino rojo de la Bodega Antiyal. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Antiyal rojo

  • 2011con una puntuación media de 4.05/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.02/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.02/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Antiyal rojo

  • Carménère
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Garnacha

Descubrir la región vinícola de Maipo Valley

El Valle del Maipo es una de las regiones vinícolas más importantes de Chile. Situado al sur de la capital, Santiago, el Valle del Maipo produce algunos de los vinos más prestigiosos del país. A menudo se describe como el "Burdeos de Sudamérica", y el rico y afrutado Cabernet Sauvignon es sin duda su estilo de vino más famoso. Maipo se encuentra en el extremo norte del vasto valle central de Chile, que se extiende desde el norte del Valle de Rapel hasta donde el campo comienza a dar paso a las casas y carreteras de los suburbios del sur de Santiago.

La cordillera de la costa separa la región de la costa del Pacífico y, al este, la cordillera de los Andes se eleva de forma repentina y dramática, separando el Maipo de la región argentina de Mendoza. El Valle del Maipo es la cuna de la viticultura en Chile. Las primeras vides se plantaron en los alrededores de Santiago cuando la ciudad nació en la década de 1540, pero no fue hasta el siglo XIX cuando la viticultura comenzó a desarrollarse de forma significativa, una consecuencia indirecta del enriquecimiento de los empresarios chilenos a partir de la riqueza mineral encontrada en el desierto de Atacama, al norte. Se puso de moda que estos ricos viajaran a Francia, e inevitablemente volvían con vides para plantar en sus nuevas bodegas de influencia francesa.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Antiyal

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Antiyal.

Los vinos efervescente de Bodega Antiyal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

Los grandes vinos blanco de Bodega Antiyal

Maridaje con un vino blanco de Bodega Antiyal.

Los vinos blanco de Bodega Antiyal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerveza oscura tradicional galesa, lasaña rápida de salmón y calabacín o quiche de calabacín azul sin masa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Antiyal

En nariz el vino blanco de la Bodega Antiyal. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Antiyal. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Antiyal blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Antiyal blanco

  • Chardonnay

La palabra del vino: Sangrado

Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Antiyal

¿Está planeando una ruta del vino en la de Maipo Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Antiyal.

Descubra la variedad de uva: Petit Verdot

La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Noticias sobre Bodega Antiyal y los vinos de la región

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