Bodega Cousiño-MaculLate Harvest
Vino suave
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Riesling y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Late Harvest de Bodega Cousiño-Macul de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos.
Maridaje con Late Harvest.
Maridajes que funcionan perfectamente con Late Harvest
Maridajes originales con Late Harvest
El Late Harvest de Bodega Cousiño-Macul coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense), paella gigante cocinada al fuego de leña o brandada de bacalao.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cousiño-Macul
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Late Harvest de Bodega Cousiño-Macul son 2014, 2011, 2010, 2009 y 2012.
Información sobre el Bodega Cousiño-Macul
La Bodega Cousiño-Macul es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Maipo Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maipo Valley
El Valle del Maipo es una de las regiones vinícolas más importantes de Chile. Situado al sur de la capital, Santiago, el Valle del Maipo produce algunos de los vinos más prestigiosos del país. A menudo se describe como el "Burdeos de Sudamérica", y el rico y afrutado Cabernet Sauvignon es sin duda su estilo de vino más famoso. Maipo se encuentra en el extremo norte del vasto valle central de Chile, que se extiende desde el norte del Valle de Rapel hasta donde el campo comienza a dar paso a las casas y carreteras de los suburbios del sur de Santiago.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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