El Bodega Altaïr de Cachapoal Valley de Central Valley | Winedexer

La Bodega Altaïr es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Cachapoal Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Altaïr van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pasticcio (grecia), pierna de cordero rellena de hierbas o pizza savoyarde (base de crema).
En nariz el vino rojo de la Bodega Altaïr. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o arándanos. En la boca el vino rojo de la Bodega Altaïr. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Subvalle chileno del Rapel, terruno mediterraneo abrigado del Pacifico: Carmenere insignia como rey de los tintos — equilibrado entre cereza madura, ciruela y pimiento/pimienta especiada, taninos redondos, estructura preservada (Peumo subzona estrella). Cabernet Sauvignon elegante en las estribaciones andinas de Alto Cachapoal (600-900 m): grosella negra, mora, cedro, acidez de raza. Syrah y Merlot de complemento. Suelos pedregosos al este, limos fertiles al oeste, clima calido.
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Tintos oscuros y corpulentos, de taninos apretados y color tintado, con aromas de mora, violeta, especias suaves, regaliz y notas mentoladas y balsámicas. Aporta color, estructura y frescura aromática en los grandes ensamblajes del Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) donde sigue siendo minoritario. También vinificado en monovarietal en España (La Mancha), California, Australia y Argentina. Variedad tardía bordelesa.