Bodega Julien CécillonBel Horizon Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Bel Horizon Syrah de la Bodega Julien Cécillon
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bel Horizon Syrah de Bodega Julien Cécillon de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bel Horizon Syrah de Bodega Julien Cécillon de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de especias.
Maridaje con Bel Horizon Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bel Horizon Syrah
Maridajes originales con Bel Horizon Syrah
El Bel Horizon Syrah de Bodega Julien Cécillon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de carne y cabra, el tagine de cordero de mathieu o aiguillette de pato de otoño.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Julien Cécillon
Descubra la variedad de uva: Canari
El canario rara vez se encuentra en los viñedos actuales. Sus orígenes se sitúan probablemente en los Pirineos, precisamente en el Ariège. Su repertorio de denominaciones alternativas es amplio. Boudalès de las Cevenas se convierte en folle noire en Frontón. También se conoce como chalosse noire, ugne noire o canaril. La vid, muy productiva, muestra un vigor notable. Ni siquiera la podredumbre negra se lleva lo mejor de esta variedad. Los brotes están cubiertos de follaje, cuyas partes más expuestas se vuelven rojas en otoño. Cuando las uvas alcanzan la madurez, lo que ocurre en la segunda temporada tardía, la canaria presenta racimos compactos, en forma de sección, de tamaño pequeño a mediano. Las aletas son a veces muy pobladas, reuniendo bayas con colores característicos. La piel negra y azulada protege la jugosa carne. El vino producido a partir de esta variedad de uva es poco vistoso y ordinario.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bel Horizon Syrah de Bodega Julien Cécillon son 2016, 2015
Información sobre el Bodega Julien Cécillon
La Bodega Julien Cécillon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Rhône septentrional para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rhône septentrional
Côtes du Rhône es una denominación regional del valle del Ródano, en el este de Francia. Se aplica a los vinos tintos, rosados y blancos, e incluye más de 170 pueblos. La zona sigue el curso del Ródano hacia el sur a lo largo de 125 millas (200 km) desde Saint-Cyr-sur-le-Rhône hasta Aviñón. Una pequeña proporción de los vinos de la denominación son blancos.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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