Bodega KarikariCalypso Pinot Gris
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
El Calypso Pinot Gris de la Bodega Karikari. se encuentra en el primer 70 de de Gisborne de vinos.
Estructura gustativa del Calypso Pinot Gris de la Bodega Karikari
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Calypso Pinot Gris de Bodega Karikari de la región de North Island es un poderoso .
Maridaje con Calypso Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Calypso Pinot Gris
Maridajes originales con Calypso Pinot Gris
El Calypso Pinot Gris de Bodega Karikari coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de tartiflette con queso reblochon, bolas de kefta marroquíes o quenelle con bechamel y setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Karikari
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Karikari
La Bodega Karikari es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Gisborne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gisborne
La región vinícola de Gisborne. se encuentra en la región de North Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Vinoptima y Domaine Millton. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de North Island
Northland, como su nombre indica, es la región vinícola más septentrional de Nueva Zelanda, a unas cuatro horas en coche al noroeste de la mayor ciudad del país, Auckland. La mayoría de los viñedos de la región de Northland se encuentran en la costa este, sobre todo en los alrededores de la Bahía de las Islas y la península de Karikari, y otro grupo en la costa oeste, cerca de Kaitaia. Los vinos tintos de la región se producen principalmente con Syrah, Pinotage y la variedad híbrida Chambourcin. La Chardonnay es la uva dominante para los vinos blancos; la Pinot Gris, la Viognier y la Sauvignon Blanc son otras variedades que se cultivan aquí.
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