Bodega Karl H. JohnerBlauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ)
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) de la Bodega Karl H. Johner
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) de Bodega Karl H. Johner de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) de Bodega Karl H. Johner de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ).
Maridajes que funcionan perfectamente con Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ)
Maridajes originales con Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ)
El Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) de Bodega Karl H. Johner coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete de ternera asado con perejil, delicioso guiso de ternera o estofado de venado a la antigua usanza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Karl H. Johner
Descubra la variedad de uva: Monbadon
Originario de la región de Charentes, actualmente está en peligro de extinción. Todavía se encuentra en poblaciones aisladas, casi siempre en antiguas plantaciones de ugni blanc. Se dice que esta variedad es el resultado de un cruce natural entre folle blanche y ugni blanc. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid, lista A1. - Sinónimos: frontignan des Charentes, aramon blanc por error en el Var, gros montils en la isla de Oléron, ugni de Montpellier, burger (no confundir con elbling y gouais blanc que tienen el mismo sinónimo), auba, meslier d'Orléans (no confundir con meslier saint François) (¡para conocer todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí!)
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) de Bodega Karl H. Johner son 2015, 2013, 2012, 2011 y 2014.
Información sobre el Bodega Karl H. Johner
La Bodega Karl H. Johner es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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