La Bodega Kiepersol es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 43 de vinos a la venta en la región de Texas para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Kiepersol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, tagine de cordero con ciruelas pasas o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Kiepersol. suele revelar tipos de aromas de arbolado, maleza o bayas rojas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), especias o frutas negras.
Texas es el estado más grande de los Estados Unidos de América y uno de los más productivos en materia de viticultura. Con una superficie de 696. 000 km² entre las latitudes 25-36°N, este estado cálido y seco alberga una serie de mesoclimas adecuados para la viticultura en los desiertos, montañas, lagos y llanuras de Texas. Las principales variedades de uva cultivadas en Texas son Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc y (a pesar de las condiciones de calor) Sauvignon Blanc.
En términos generales, la viticultura de Texas se divide en tres regiones principales: Centro-Norte, Sureste y Trans-Pecos. Este último se refiere a todo lo que está al oeste del río Pecos, que nace en el sur de Nuevo México y fluye hacia el sur hasta el Golfo de México. Las regiones del sur de Texas son demasiado calurosas -y el extremo oriental demasiado húmedo- para la viticultura de calidad, aunque la producción de vino continúa allí a pesar de estos inconvenientes climáticos. La bodega más antigua del estado, Val Verde, fundada en 1883, está situada en el suroeste de Texas, cerca de la frontera con México, y produce vinos de variedades de uva clásicas como Sauvignon Blanc, Pinot Noir y, sobre todo, Muscat Canelli.
Los mejores viñedos de Texas se encuentran generalmente en la región centro-norte, concretamente dentro de los límites del Área Vitivinícola Americana (AVA) de las Altas Llanuras de Texas.
Los vinos blanco de Bodega Kiepersol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, pescados grasos o marisco como recetas de pastel de rey con frangipane, sardinas al estilo marroquí o marmite dieppoise.
En nariz el vino blanco de la Bodega Kiepersol. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos suave de Bodega Kiepersol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino sin delicadeza con taninos ásperos.
Los vinos rosado de Bodega Kiepersol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de baeckeoffe, cuscús del mar o ¡patranco cantaliano!.
En nariz el vino rosado de la Bodega Kiepersol. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Texas? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Kiepersol.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Un vino sin delicadeza con taninos ásperos.
