Bodega KnabEndinger Engelsberg Lössterrassen Weisser Burgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Endinger Engelsberg Lössterrassen Weisser Burgunder de la Bodega Knab
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Endinger Engelsberg Lössterrassen Weisser Burgunder de Bodega Knab de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Endinger Engelsberg Lössterrassen Weisser Burgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Endinger Engelsberg Lössterrassen Weisser Burgunder
Maridajes originales con Endinger Engelsberg Lössterrassen Weisser Burgunder
El Endinger Engelsberg Lössterrassen Weisser Burgunder de Bodega Knab coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de arroz con atún y tomate, paella para dummies (sencilla y deliciosa) o gofres con calabacín, emmental y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Knab
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Información sobre el Bodega Knab
La Bodega Knab es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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