Bodega Kurt AngererReserve Ried Schreckenstein Grüner Veltliner
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Reserve Ried Schreckenstein Grüner Veltliner de la Bodega Kurt Angerer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserve Ried Schreckenstein Grüner Veltliner de Bodega Kurt Angerer de la región de Weinland es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Reserve Ried Schreckenstein Grüner Veltliner.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserve Ried Schreckenstein Grüner Veltliner
Maridajes originales con Reserve Ried Schreckenstein Grüner Veltliner
El Reserve Ried Schreckenstein Grüner Veltliner de Bodega Kurt Angerer coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de cassoulet, quiche con puerros y salmón fresco de flo o pollo con leche de coco rápido.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Kurt Angerer
Descubra la variedad de uva: Valérien
Valérien blanc es una variedad de uva cuyos primeros orígenes se remontan a . Esta variedad de uva es el resultado de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. La valeriana blanca se cultiva en los siguientes viñedos: Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
Información sobre el Bodega Kurt Angerer
La Bodega Kurt Angerer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Kamptal para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Kamptal
La región vinícola de Kamptal. se encuentra en la región de Niederösterreich de Weinland de Austria. Actualmente contamos con 138 de fincas y châteaux en la de Kamptal, que producen 976 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Kamptal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
