Château l'EvesqueAgroufiou
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Agroufiou.
Maridajes que funcionan perfectamente con Agroufiou
Maridajes originales con Agroufiou
El Agroufiou de Château l'Evesque coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de filetes de salmón con salsa de limón y chalota, sublime colombo de pescado y gambas o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
Detalles e información técnica sobre la Château l'Evesque
Descubra la variedad de uva: Cayetana Blanca
Blancos secos neutros y poco expresivos, color dorado pálido, boca suave con acidez moderada; aromas discretos de cítricos y frutas de carne blanca. Variedad rústica productiva. Destinada principalmente a la destilación para el brandy de Jerez y el brandy español. Cultivada masivamente en Extremadura (Tierra de Barros) y Castilla-La Mancha. Uva blanca española autóctona de Extremadura.
Información sobre el Château l'Evesque
La Château l'Evesque es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
Capital mundial del rosado seco y refinado (~90% de la producción). Vestido pálido pétalo de rosa, nariz delicada de frutos rojos frescos (fresa, frambuesa, grosella), cítricos (pomelo rosa), flores blancas y toque mineral, boca tensa y refrescante — el aperitivo mediterráneo por excelencia. Ensamblajes de Garnacha, Cinsault, Syrah, Tibouren y Mourvèdre. Tintos carnosos de Bandol con Mourvèdre (cuero, garriga, de guarda), blancos rectos de Cassis.
La palabra del vino: Sabores
Por lo general, se tienen en cuenta cuatro de los llamados sabores fundamentales: acidez, amargor, dulzor y salinidad. Los tres primeros se consideran los componentes de la estructura de los vinos. Son percibidos por las papilas gustativas que cubren la superficie de la lengua.
