Bodega L'Oppidum des CauvinsL'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con L'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con L'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Maridajes originales con L'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
El L'Escaillon Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de Bodega L'Oppidum des Cauvins coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso), fideos chinos con gambas o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Bodega L'Oppidum des Cauvins
Descubra la variedad de uva: Manseng
El manseng noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño pequeño a mediano. El manseng noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón.
Información sobre el Bodega L'Oppidum des Cauvins
La Bodega L'Oppidum des Cauvins es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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