Bodega La Bastide Saint DominiqueSecrets de Pignan Châteauneuf du Pape
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o cordero.
El Secrets de Pignan Châteauneuf du Pape de la Bodega La Bastide Saint Dominique. se encuentra en el primer 50 de de Châteauneuf-du-Pape de vinos.
Estructura gustativa del Secrets de Pignan Châteauneuf du Pape de la Bodega La Bastide Saint Dominique
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Secrets de Pignan Châteauneuf du Pape de Bodega La Bastide Saint Dominique de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Secrets de Pignan Châteauneuf du Pape de Bodega La Bastide Saint Dominique de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o fermentado (levadura).
Maridaje con Secrets de Pignan Châteauneuf du Pape.
Maridajes que funcionan perfectamente con Secrets de Pignan Châteauneuf du Pape
Maridajes originales con Secrets de Pignan Châteauneuf du Pape
El Secrets de Pignan Châteauneuf du Pape de Bodega La Bastide Saint Dominique coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de blanqueta de cordero, bourguignon de jabalí o bacalhau a bras (bacalao portugués).
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Bastide Saint Dominique
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Secrets de Pignan Châteauneuf du Pape de Bodega La Bastide Saint Dominique son 2011, 2016, 2015, 2012 y 2014.
Información sobre el Bodega La Bastide Saint Dominique
La Bodega La Bastide Saint Dominique es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Châteauneuf-du-Pape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Châteauneuf-du-Pape
La región vinícola de Châteauneuf-du-Pape. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pegau y Château Rayas. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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