Domaine de la BretonnièreClisson
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Clisson de la Domaine de la Bretonnière
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Clisson de Domaine de la Bretonnière de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Clisson.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clisson
Maridajes originales con Clisson
El Clisson de Domaine de la Bretonnière coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de la roya de la sepia, hojaldres de aperitivo (cerillas de queso, hojaldres con... o chucrut del mar en cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Bretonnière
Descubra la variedad de uva: Jurançon blanc
Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
Información sobre el Domaine de la Bretonnière
La Domaine de la Bretonnière es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Valle del Loira para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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