Bodega La Cà NovaSymposium Brut Rosè
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Cà Nova
Descubra la variedad de uva: Grignolino
Tintos ligeros y elegantes, de color rubí claro (a menudo comparado con el Pinot Noir), con taninos finos pero firmes y acidez viva, con aromas de cereza roja, frambuesa, rosa, especias, pimienta blanca y notas herbáceas. Boca aérea, final ligeramente amargo. Estrella de las DOC Grignolino d'Asti y Grignolino del Monferrato Casalese en las colinas piamontesas. Variedad autóctona piamontesa, su nombre evoca las grignole (las numerosas pepitas).
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Información sobre el Bodega La Cà Nova
La Bodega La Cà Nova es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Piedmont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Densidad por hectárea
Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
