La Cave du ConnaisseurChablis 1er Cru 'Fourchaume'
Vino
Este vino suele ir bien con
El Chablis 1er Cru 'Fourchaume' de la La Cave du Connaisseur. se encuentra en el primer 0 de de Chablis 1er Cru 'Fourchaume' de vinos.
Detalles e información técnica sobre la La Cave du Connaisseur
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Información sobre el La Cave du Connaisseur
La La Cave du Connaisseur es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Chablis 1er Cru 'Fourchaume' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Fourchaume'. se encuentra en la región de Chablis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine L. Chatelain y Domaine Jean-Claude Bessin.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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