Bodega La CelataRoute 212 Malvasia
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Route 212 Malvasia de la Bodega La Celata
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Route 212 Malvasia de Bodega La Celata de la región de Émilie-Romagne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Route 212 Malvasia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Route 212 Malvasia
Maridajes originales con Route 212 Malvasia
El Route 212 Malvasia de Bodega La Celata coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado, vieiras o vieiras express con coñac o lasaña del mar con calabacines.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Celata
Descubra la variedad de uva: Sylvaner
La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Route 212 Malvasia de Bodega La Celata son 2013
Información sobre el Bodega La Celata
La Bodega La Celata es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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