Domaine de la GardeVieille Vigne Coteaux du Quercy
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Malbec y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Vieille Vigne Coteaux du Quercy de la Domaine de la Garde. se encuentra en el primer 20 de de Coteaux du Quercy de vinos.
Maridaje con Vieille Vigne Coteaux du Quercy.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieille Vigne Coteaux du Quercy
Maridajes originales con Vieille Vigne Coteaux du Quercy
El Vieille Vigne Coteaux du Quercy de Domaine de la Garde coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de boeuf lôc lac (camboya), quiche con verduras mixtas o ragú de jabalí con kriek.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Garde
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Domaine de la Garde
La Domaine de la Garde es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Coteaux du Quercy para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux du Quercy
La región vinícola de Coteaux du Quercy. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Vignerons de Quercy y Domaine de la Garde. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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