Bodega La GuyennoiseCuvée Fontaine d'Exception Bordeaux
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Cuvée Fontaine d'Exception Bordeaux de la Bodega La Guyennoise
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Fontaine d'Exception Bordeaux de Bodega La Guyennoise de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Cuvée Fontaine d'Exception Bordeaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Fontaine d'Exception Bordeaux
Maridajes originales con Cuvée Fontaine d'Exception Bordeaux
El Cuvée Fontaine d'Exception Bordeaux de Bodega La Guyennoise coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de kig ar farz breton, chuleta de ternera con setas o muslos de pato con miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Guyennoise
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Información sobre el Bodega La Guyennoise
La Bodega La Guyennoise es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 675 de vinos a la venta en la de Burdeos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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