Bodega La PlayaBlock Selection Reserve Block No. 5 Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Block Selection Reserve Block No. 5 Sauvignon Blanc de la Bodega La Playa
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Block Selection Reserve Block No. 5 Sauvignon Blanc de Bodega La Playa de la región de Coquimbo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Block Selection Reserve Block No. 5 Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Block Selection Reserve Block No. 5 Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Block Selection Reserve Block No. 5 Sauvignon Blanc
El Block Selection Reserve Block No. 5 Sauvignon Blanc de Bodega La Playa coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de risotto de gambas y chorizo, quiche vegana de puerros y tofu o ladrillos jamón queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Playa
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Block Selection Reserve Block No. 5 Sauvignon Blanc de Bodega La Playa son 2014, 2012, 2015, 2011
Información sobre el Bodega La Playa
La Bodega La Playa es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Limarí Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Limarí Valley
El Valle del Limarí es una de las regiones vinícolas más septentrionales de Chile, situada a 320 km al norte de la capital chilena, Santiago. Esto la sitúa a una latitud de 30° al sur, mucho más allá de las latitudes tradicionalmente asociadas a la viticultura. Para contextualizar, el paralelo equivalente en el hemisferio norte pasa por Egipto, Irak y el norte de México. Aun así, el Valle del Limarí no es la región más septentrional de Chile; el Valle del Elqui está 80 km más al norte.
La región vinícola de Coquimbo
La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.
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