Château LastoursSélection Gaillac Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Sélection Gaillac Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sélection Gaillac Blanc
Maridajes originales con Sélection Gaillac Blanc
El Sélection Gaillac Blanc de Château Lastours coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de cataplana con marisco, quiche de queso de cabra y bacon o el pollo con arroz de la madre michèle.
Detalles e información técnica sobre la Château Lastours
Descubra la variedad de uva: Durize
Tintos estructurados y frescos con capa violeta sostenida, taninos firmes y boca amplia con acidez conservada y aromas de frutas rojas (cereza), especias y notas alpinas frescas. Perfil de guarda modesto. Conservado por su valor patrimonial en los viñedos del Valais, participa en cuvées artesanales de altitud de algunos viticultores aficionados a las variedades raras. Cepa negra suiza autóctona del Valais, cultivada en cantidades irrisorias.
Información sobre el Château Lastours
La Château Lastours es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Gaillac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gaillac
Mosaico milenario del Suroeste (orillas del Tarn) con raras variedades autóctonas: Mauzac reina en blancos — seco, perlado o dulce con notas de manzana, pera, miel y flores blancas, frescura insignia. Loin-de-l'œil amplio y Ondenc complementan. Duras en tintos especiados y a pimienta, Braucol (Fer Servadou) carnoso (grosella negra, frambuesa, mora, taninos estructurados) y Syrah en ensamblaje. Icónico espumoso Gaillac de método ancestral.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Adelgazamiento
También conocida como vendimia en verde, es la práctica de retirar el exceso de uva de ciertas cepas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto suele ser necesario, pero no siempre tiene éxito, ya que los racimos restantes suelen ganar peso.
