Bodega LauffenerKatzenbeisser Schwarzriesling Weissherbst
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Maridaje con Katzenbeisser Schwarzriesling Weissherbst.
Maridajes que funcionan perfectamente con Katzenbeisser Schwarzriesling Weissherbst
Maridajes originales con Katzenbeisser Schwarzriesling Weissherbst
El Katzenbeisser Schwarzriesling Weissherbst de Bodega Lauffener coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de croziflette, gari (harina de yuca) con gambas (África) o gambas al ajillo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lauffener
Descubra la variedad de uva: Gouais
Sin duda, es una de las variedades de uva más antiguas que se conocen, ya que en la Edad Media se dice que produce un vino de baja calidad. Algunos afirman que se originó en el este de Francia y otros en Croacia. Los romanos la introdujeron en Francia hace casi 2.000 años. Los análisis genéticos publicados han revelado que está emparentada con varias variedades de uva, como la Saint Côme, la Raffiat de Moncade, la Muscadelle, la Jurançon Blanc, la Grease, la Colombard y la Folle Blanche. Para más información, pulse aquí. Hoy en día, el Gouais ha desaparecido prácticamente de los viñedos, pero todavía se cultiva en cierta medida en el Alto Valais suizo con el nombre de Gwäss o Gwaëss.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Katzenbeisser Schwarzriesling Weissherbst de Bodega Lauffener son 2018, 2015, 2016, 2017
Información sobre el Bodega Lauffener
La Bodega Lauffener es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 92 de vinos a la venta en la de Württemberg para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Württemberg
Württemberg es conocida como la principal región de vinos tintos de Alemania. Con casi 11. 500 hectáreas de viñedos, es la cuarta región vitivinícola del país. Situada junto a Baden y al sur de Franken, Württemberg es una región vinícola especialmente montañosa y rural.
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Partículas sólidas que pueden recubrir de forma natural el fondo de una botella de vino. Es más bien una garantía de que el vino no ha sido maltratado: de hecho, para evitar el depósito natural, se utilizan procesos bastante violentos de filtración o de almacenamiento en frío (- 7 u - 8 °C) para precipitar el tártaro (los pequeños cristales blancos que algunos confunden con el azúcar cristalizado: basta con probar para disuadirlos).
