El Bodega Lauffener de Württemberg
La Bodega Lauffener es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 96 de vinos a la venta en la región de Württemberg para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Lauffener van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de braciola (sur de italia), pastasotto pepper merguez (pasta estilo risotto) o receta de paëlla veritable de valencia.
En nariz el vino rojo de la Bodega Lauffener. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o planta y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias.
Württemberg es conocida como la principal región de vinos tintos de Alemania. Con casi 11. 500 hectáreas de viñedos, es la cuarta región vitivinícola del país. Situada junto a Baden y al sur de Franken, Württemberg es una región vinícola especialmente montañosa y rural.
Alrededor del 70% de los vinos de Württemberg son tintos, principalmente de Trollinger, SchwarzRiesling y Lemberger. Estos vinos tintos tienden a ser ligeros y afrutados, debido a las temperaturas frescas de esta región. Aunque cada vez son más los bodegueros que empiezan a producir vinos de mayor graduación y más extraídos, los consumidores locales están bien acostumbrados a este estilo. Aunque el Riesling representa casi dos tercios de los vinos blancos producidos en Württemberg, también se cultivan tradicionalmente aquí el Müller-Thurgau y el Kerner.
El Riesling del pueblo de Flein (que significa "piedra dura") es especialmente popular.
Los vinos blanco de Bodega Lauffener van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de paella española, macaroniade sétoise o merluza con gambas pequeñas para cookeo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Lauffener. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Lauffener. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos efervescente de Bodega Lauffener van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cerdo colombo, ala de raya con chalotas o pollo con leche de coco rápido.
El zumo de las uvas de vino (destinado a la elaboración de vino) es incoloro. Son los antocianos de la piel de la uva los que colorean el zumo durante la maceración.
Los vinos rosado de Bodega Lauffener van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de espaguetis carbonara muy sencillos, vieiras con azafrán o coliflor al curry de coco en el cookeo.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Württemberg? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Lauffener.
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