Bodega LauffenerKatzenbeisser Weissburgunder Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Katzenbeisser Weissburgunder Trocken de la Bodega Lauffener
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Katzenbeisser Weissburgunder Trocken de Bodega Lauffener de la región de Württemberg es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Katzenbeisser Weissburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Katzenbeisser Weissburgunder Trocken
Maridajes originales con Katzenbeisser Weissburgunder Trocken
El Katzenbeisser Weissburgunder Trocken de Bodega Lauffener coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de lasaña rápida de salmón y calabacín, mouclade o gratinado de patatas con bacon y queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lauffener
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Katzenbeisser Weissburgunder Trocken de Bodega Lauffener son 2018, 2019
Información sobre el Bodega Lauffener
La Bodega Lauffener es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 92 de vinos a la venta en la de Württemberg para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Württemberg
Württemberg es conocida como la principal región de vinos tintos de Alemania. Con casi 11. 500 hectáreas de viñedos, es la cuarta región vitivinícola del país. Situada junto a Baden y al sur de Franken, Württemberg es una región vinícola especialmente montañosa y rural.
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