El Domaine Laurent Cognard de Côte Chalonnaise de Borgoña

Domaine Laurent Cognard
La finca ofrece 19 diferentes vinos.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 68 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte Chalonnaise en la región de Borgoña

La Domaine Laurent Cognard es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Côte Chalonnaise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Laurent Cognard

Buscas los mejores vinos de Domaine Laurent Cognard en Côte Chalonnaise de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Laurent Cognard. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Laurent Cognard con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Laurent Cognard

Maridaje con un vino blanco de Domaine Laurent Cognard.

Los vinos blanco de Domaine Laurent Cognard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con nueces y ensalada roja de treviso, crumble de salmón o pastel de marisco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Laurent Cognard

En nariz el vino blanco de la Domaine Laurent Cognard. suele revelar tipos de aromas de roble, manzanas o frutas tropicales y a veces también aromas de especias, planta o pera. En la boca el vino blanco de la Domaine Laurent Cognard. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Domaine Laurent Cognard blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.12/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.86/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Laurent Cognard blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubrir la región vinícola de Côte Chalonnaise

La Côte Chalonnaise es una región vitivinícola del departamento de Saône-et-Loire en Borgoña, al este de Francia. Se compone de cinco municipios clave, separados entre sí por apenas unos kilómetros. De norte a sur, son : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry y Montagny. Toma su nombre del municipio de Chalon-sur-Saône.

Las principales variedades de uva de la Côte Chalonnaise son la Pinot Noir y la Chardonnay. La Gamay y otras mutaciones rojas y blancas de la familia Pinot se plantan en menor cantidad. La Chalonnaise se encuentra entre la Côte de Beaune al norte y el Mâconnais, justo al sur. Existe una clara división entre estas dos zonas, claramente delimitada por la frontera entre los departamentos de Côte d'Or y Saône-et-Loire.

Los grandes vinos rojo de Domaine Laurent Cognard

Maridaje con un vino rojo de Domaine Laurent Cognard.

Los vinos rojo de Domaine Laurent Cognard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, chuletas de ternera con tomillo de saboya o conejo a la sidra con setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Laurent Cognard

En nariz el vino rojo de la Domaine Laurent Cognard. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaine Laurent Cognard. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Laurent Cognard rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.19/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.09/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.05/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.76/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Laurent Cognard rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Laurent Cognard

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Laurent Cognard.

Los vinos efervescente de Domaine Laurent Cognard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalopes à la viennoise, estofado de carne o potjevlesch (norte de francia).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Laurent Cognard

En nariz el vino efervescente de la Domaine Laurent Cognard. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o limón y a veces también aromas de pera, maleza o fermentado (levadura).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Laurent Cognard efervescente

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Sulfitación

Introducción de una solución de azufre en un mosto o vino para protegerlo de accidentes o enfermedades, o para seleccionar los fermentos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Laurent Cognard

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte Chalonnaise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Laurent Cognard.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Noticias sobre Domaine Laurent Cognard y los vinos de la región

Vino y novela picaresca

Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...

Isabel I Verdejo: La Reina y la reina

De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar.  Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...

Dulces navideños internacionales

Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...

La palabra del vino: Sulfitación

Introducción de una solución de azufre en un mosto o vino para protegerlo de accidentes o enfermedades, o para seleccionar los fermentos.

Descubra las demás regiones y la denominación de Borgoña.