El Château de Chamilly de Côte Chalonnaise de Borgoña

Château de Chamilly - Bourgogne Aligoté
La finca ofrece 30 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 67 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte Chalonnaise en la región de Borgoña
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La Château de Chamilly es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Côte Chalonnaise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château de Chamilly

Buscas los mejores vinos de Château de Chamilly en Côte Chalonnaise de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château de Chamilly. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château de Chamilly con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Château de Chamilly

Maridaje con un vino blanco de Château de Chamilly.

Los vinos blanco de Château de Chamilly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz), pinchos de salmón rápidos o arroz de marisco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Chamilly

En nariz el vino blanco de la Château de Chamilly. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o crema y a veces también aromas de pomelo, roble o cítricos. En la boca el vino blanco de la Château de Chamilly. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château de Chamilly blanco

  • 2013con una puntuación media de 3.99/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.98/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.96/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.81/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Chamilly blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubrir la región vinícola de Côte Chalonnaise

La Côte Chalonnaise es una región vitivinícola del departamento de Saône-et-Loire en Borgoña, al este de Francia. Se compone de cinco municipios clave, separados entre sí por apenas unos kilómetros. De norte a sur, son : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry y Montagny. Toma su nombre del municipio de Chalon-sur-Saône.

Las principales variedades de uva de la Côte Chalonnaise son la Pinot Noir y la Chardonnay. La Gamay y otras mutaciones rojas y blancas de la familia Pinot se plantan en menor cantidad. La Chalonnaise se encuentra entre la Côte de Beaune al norte y el Mâconnais, justo al sur. Existe una clara división entre estas dos zonas, claramente delimitada por la frontera entre los departamentos de Côte d'Or y Saône-et-Loire.

Los grandes vinos rojo de Château de Chamilly

Maridaje con un vino rojo de Château de Chamilly.

Los vinos rojo de Château de Chamilly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pequeños peces rellenos de niza, salteado de ternera con zanahorias o conejo al vino blanco (cazuela).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Chamilly

En nariz el vino rojo de la Château de Chamilly. suele revelar tipos de aromas de tierra, arándanos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Château de Chamilly. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château de Chamilly rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.95/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.87/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Chamilly rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos efervescente de Château de Chamilly

Maridaje con un vino efervescente de Château de Chamilly.

Los vinos efervescente de Château de Chamilly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de gambas al curry (receta de la reunión), gratinado de coquilletes con jamón o samossa (india).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Chamilly

En la boca el vino efervescente de la Château de Chamilly. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Chamilly efervescente

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Nervioso

Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.

Los grandes vinos suave de Château de Chamilly

Maridaje con un vino suave de Château de Chamilly.

Los vinos suave de Château de Chamilly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fondue china, chuletas en salsa portuguesa o pierna de jabalí.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Chamilly suave

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château de Chamilly

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte Chalonnaise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Chamilly.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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