Bodega Lawson's Dry HillsWairau Reserve Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Wairau Reserve Sauvignon Blanc de la Bodega Lawson's Dry Hills
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Wairau Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Lawson's Dry Hills de la región de South Island es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Wairau Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Lawson's Dry Hills de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de planta, arbolado o especias y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Wairau Reserve Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Wairau Reserve Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Wairau Reserve Sauvignon Blanc
El Wairau Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Lawson's Dry Hills coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de sepia a la plancha, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o lasaña con calabacines y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lawson's Dry Hills
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Wairau Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Lawson's Dry Hills son 2016, 2017, 2019, 2015 y 2018.
Información sobre el Bodega Lawson's Dry Hills
La Bodega Lawson's Dry Hills es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Marlborough para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marlborough
La región vinícola de Marlborough. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 1237 de fincas y châteaux en la de Marlborough, que producen 3419 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Marlborough van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de South Island
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
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