Bodega Le ClocherCornalin
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Cornalin de la Bodega Le Clocher
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cornalin de Bodega Le Clocher de la región de Vallée d'Aoste es un poderoso potente.
Maridaje con Cornalin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cornalin
Maridajes originales con Cornalin
El Cornalin de Bodega Le Clocher coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne con mostaza, canelones de pollo, pimiento y mozzarella o cuscús exprés en olla a presión.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Le Clocher
Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cornalin de Bodega Le Clocher son 2014
Información sobre el Bodega Le Clocher
La Bodega Le Clocher es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Vallée d'Aoste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vallée d'Aoste
El Valle de Aosta es la región más pequeña y menos poblada de Italia, sólo una octava parte del tamaño del vecino Piamonte. Abarca una zona montañosa en el extremo noroeste de Italia, donde las fronteras del país se encuentran con las de Francia y Suiza. A pesar de las reducidas dimensiones y el bajo perfil de la región, se produce una amplia gama de vinos tintos y blancos a partir de una selección de variedades de uva autóctonas e introducidas. El más importante es el Picotendro, la forma local de Nebbiolo.
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