Bodega Le Due TorriPinot Grigio Ramato
Vino rosado
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o marisco.
Maridaje con Pinot Grigio Ramato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Grigio Ramato
Maridajes originales con Pinot Grigio Ramato
El Pinot Grigio Ramato de Bodega Le Due Torri coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de chuletas rellenas, pescado y gambas al curry o brochetas de pollo exprés con especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Le Due Torri
Descubra la variedad de uva: Molinera gorda
Una antigua uva de mesa de origen español. Poco conocida en Francia, todavía se puede encontrar en Italia, Australia, Estados Unidos (California) y México, donde se cultiva en pérgolas. No debe confundirse con la molinara cultivada y conocida en Italia.
Información sobre el Bodega Le Due Torri
La Bodega Le Due Torri es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Frioul-Vénétie Julienne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Frioul-Vénétie Julienne
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
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La palabra del vino: Maduración (champán)
Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
