Bodega Le RagnaieToscana Rosato
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Toscana Rosato de Bodega Le Ragnaie de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Toscana Rosato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Toscana Rosato
Maridajes originales con Toscana Rosato
El Toscana Rosato de Bodega Le Ragnaie coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de ternera caramelizada con cebolla, saltimbocca de ternera o la cazuela de pollo de la abuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Le Ragnaie
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Toscana Rosato de Bodega Le Ragnaie son 2016
Información sobre el Bodega Le Ragnaie
La Bodega Le Ragnaie es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Toscane para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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La palabra del vino: Prensas
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
