Bodega Le Tenute di Carlo PiliIpno Monica di Sardegna
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Ipno Monica di Sardegna de la Bodega Le Tenute di Carlo Pili
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ipno Monica di Sardegna de Bodega Le Tenute di Carlo Pili de la región de Sardaigne es un poderoso potente.
Maridaje con Ipno Monica di Sardegna.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ipno Monica di Sardegna
Maridajes originales con Ipno Monica di Sardegna
El Ipno Monica di Sardegna de Bodega Le Tenute di Carlo Pili coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos o haja tunecina.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Le Tenute di Carlo Pili
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ipno Monica di Sardegna de Bodega Le Tenute di Carlo Pili son 2015, 2017
Información sobre el Bodega Le Tenute di Carlo Pili
La Bodega Le Tenute di Carlo Pili es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Monica di Sardegna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monica di Sardegna
La región vinícola de Monica di Sardegna. se encuentra en la región de Sardaigne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Azienda Vitivinicola Cardedu y Domaine Argiolas. producen principalmente vinos rojo y rosado.
La región vinícola de Sardaigne
Cerdeña, situada a 240 km de la costa occidental de Italia continental, es la segunda isla más grande del Mediterráneo. Con una superficie de unos 9. 300 kilómetros cuadrados, es casi tres veces más grande que Córcega, su vecina inmediata al norte, y sólo un poco más pequeña que la otra gran isla italiana, Sicilia. La isla, llamada Cerdeña por sus habitantes de habla italiana, ha pertenecido a varios imperios y reinos a lo largo de los siglos.
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