Bodega Les DolomiesCroix Sarrant Côtes du Jura Savagnin
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso suave o champiñón.
Estructura gustativa del Croix Sarrant Côtes du Jura Savagnin de la Bodega Les Dolomies
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Croix Sarrant Côtes du Jura Savagnin de Bodega Les Dolomies de la región de Jura es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Croix Sarrant Côtes du Jura Savagnin de Bodega Les Dolomies de la región de Jura suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o mineral y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Croix Sarrant Côtes du Jura Savagnin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Croix Sarrant Côtes du Jura Savagnin
Maridajes originales con Croix Sarrant Côtes du Jura Savagnin
El Croix Sarrant Côtes du Jura Savagnin de Bodega Les Dolomies coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de huevos a la florentina, tagliatelle con carbonara o alcachofa rellena.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Dolomies
Descubra la variedad de uva: Mouyssaguès
Mouyssaguès es una variedad de uva originaria del suroeste de Francia. Hoy en día ocupa algo menos de una hectárea, mientras que en el pasado llenaba todo el valle del Lot. Sus hojas adultas tienen entre 7 y 9 lóbulos. Estas se vuelven completamente rojas en otoño. Sus bayas de color negro azulado son elípticas y cortas. Los racimos troncocónicos son de tamaño medio. También son compactos y alados. El mouyssaguès sólo tiene un clon aprobado, el 1.150. Se han plantado una docena más en Aveyron. El mouyssaguès tiene una brotación media o tardía, de 8 a 10 días después de las chasselas. Madura pronto en la segunda mitad del año. Vigorosa, no es muy sensible a las diversas enfermedades comunes a estas variedades. Aunque sea productiva, es preferible podarla larga. El mouyssaguès hace un vino muy astringente y coloreado. Esta variedad también puede llamarse negret, faroneux, rouge menu o peyregord. Debido a su alto rendimiento, a menudo se le llama la planta del hombre pobre.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Croix Sarrant Côtes du Jura Savagnin de Bodega Les Dolomies son 2017, 2016, 2015
Información sobre el Bodega Les Dolomies
La Bodega Les Dolomies es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Côtes du Jura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Jura
Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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