Bodega Jean François GanevatChâteau Chalon
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso fuerte o champiñón.
Estructura gustativa del Château Chalon de la Bodega Jean François Ganevat
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Château Chalon de Bodega Jean François Ganevat de la región de Jura es un poderoso potente.
Maridaje con Château Chalon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Château Chalon
Maridajes originales con Château Chalon
El Château Chalon de Bodega Jean François Ganevat coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, queso fuerte o aves de corral como recetas de vieiras a la crema, parmentier de calabaza picante o bolas de ternera escandinavas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean François Ganevat
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Información sobre el Bodega Jean François Ganevat
La Bodega Jean François Ganevat es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 91 de vinos a la venta en la de Château-Chalon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Château-Chalon
La región vinícola de Château-Chalon. se encuentra en la región de Côtes du Jura de Jura de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jean Macle y Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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