El Bodega Jean François Ganevat de Côtes du Jura de Jura

Bodega Jean François Ganevat
La finca ofrece 89 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Está clasificada en el top 2 de dominios de Jura.
Se encuentra en Côtes du Jura en la región de Jura

La Bodega Jean François Ganevat es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 89 de vinos a la venta en la región de Côtes du Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Jean François Ganevat

Buscas los mejores vinos de Bodega Jean François Ganevat en Côtes du Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Jean François Ganevat. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Jean François Ganevat con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Jean François Ganevat

Maridaje con un vino blanco de Bodega Jean François Ganevat.

Los vinos blanco de Bodega Jean François Ganevat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de espinacas y huevos duros con bechamel, pasta con jamón o perro caliente al estilo de nueva york.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jean François Ganevat

En nariz el vino blanco de la Bodega Jean François Ganevat. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, albaricoques secos o frutas de hueso y a veces también aromas de caramelo, avellanas o flor de saúco. En la boca el vino blanco de la Bodega Jean François Ganevat. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jean François Ganevat blanco

  • 2002con una puntuación media de 4.48/5.
  • 2003con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.37/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.34/5.
  • 1988con una puntuación media de 4.34/5.
  • 1992con una puntuación media de 4.33/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jean François Ganevat blanco

  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Muscat Blanc
  • Clairette
  • Picpoul Blanc
  • Riesling

Descubrir la región vinícola de Côtes du Jura

Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.

Abarca 105 municipios en total, que se extienden a lo largo de casi 80 km desde Champagne-sur-Loue en el norte hasta Saint-Amour en el sur (es pura coincidencia que estos dos pueblos compartan sus nombres con las denominaciones Champagne y Saint-Amour). ) El vino de Côtes du Jura puede ser tinto, blanco o rosado y la denominación incluye también los famosos vin jaune y vin de paille du Jura. Por ello, el título abarca una amplia gama del espectro cromático del vino, hasta el punto de que los jurásicos han añadido coral (coral) y rubí (ruby) al tinto, al blanco y al rosado para distinguir eficazmente los vinos por su tonalidad.

Los grandes vinos rojo de Bodega Jean François Ganevat

Maridaje con un vino rojo de Bodega Jean François Ganevat.

Los vinos rojo de Bodega Jean François Ganevat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de blanquette de ternera a la antigua, arroz cantonés o pechuga de pato con salsa de miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jean François Ganevat

En nariz el vino rojo de la Bodega Jean François Ganevat. suele revelar tipos de aromas de cereza, pastelería o grosella roja y a veces también aromas de tomate, ciruelas pasas o canela.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jean François Ganevat rojo

  • 1988con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.31/5.
  • 1992con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.09/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jean François Ganevat rojo

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Shiraz/Syrah
  • Mondeuse Noire
  • Enfariné Noir

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Jean François Ganevat

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Jean François Ganevat.

Los vinos efervescente de Bodega Jean François Ganevat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o marisco como recetas de ternera caramelizada con cebolla, envoltura mágica con filete y queso o chucrut del mar en cazuela.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jean François Ganevat

En nariz el vino efervescente de la Bodega Jean François Ganevat. suele revelar tipos de aromas de cereza, tostado o floral y a veces también aromas de tierra, albaricoque o arbolado. En la boca el vino efervescente de la Bodega Jean François Ganevat. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jean François Ganevat efervescente

  • 2018con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • N.V.con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jean François Ganevat efervescente

  • Grenache
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling

La palabra del vino: Guyot (poda)

Esta es la técnica de poda más extendida. Incluye una o dos ramas largas y permite la mecanización de un gran número de operaciones en el viñedo.

Los grandes vinos suave de Bodega Jean François Ganevat

Maridaje con un vino suave de Bodega Jean François Ganevat.

Los vinos suave de Bodega Jean François Ganevat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos con thermomix, risotto de salmón fresco o quiche de calabacín azul sin masa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jean François Ganevat

En nariz el vino suave de la Bodega Jean François Ganevat. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada, caramelo o uvas y a veces también aromas de fig., avellanas o mazapán.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jean François Ganevat suave

  • 2008con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jean François Ganevat suave

  • Savagnin
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Jean François Ganevat

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jean François Ganevat.

Descubra la variedad de uva: Auxerrois

La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).

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