Bodega Jean François GanevatMon Luc
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mon Luc de Bodega Jean François Ganevat de la región de Jura suele revelar tipos de aromas de manzanas, pesca o albaricoque y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Mon Luc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mon Luc
Maridajes originales con Mon Luc
El Mon Luc de Bodega Jean François Ganevat coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de caballa al vino blanco, mejillones normandos a la sidra o berenjena rellena a la bonifaciana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean François Ganevat
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Jean François Ganevat
La Bodega Jean François Ganevat es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 91 de vinos a la venta en la de Jura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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