El Domaine de Savagny de Côtes du Jura de Jura

Domaine de Savagny
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Este dominio forma parte del Grands Chais de France (Groupe GCF).
Está clasificada en el top 61 de dominios de Jura.
Se encuentra en Côtes du Jura en la región de Jura

La Domaine de Savagny es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Côtes du Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de Savagny

Buscas los mejores vinos de Domaine de Savagny en Côtes du Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Savagny. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Savagny con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine de Savagny

Maridaje con un vino blanco de Domaine de Savagny.

Los vinos blanco de Domaine de Savagny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, aves de corral o champiñón como recetas de tarta de verduras fría, pollo colombo (antillas) o cazuela de pato entero al vino blanco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Savagny

En nariz el vino blanco de la Domaine de Savagny. suele revelar tipos de aromas de uvas, fruta (de árboles frutales) o mazapán y a veces también aromas de nueces, cáscara de cítricos o avellana. En la boca el vino blanco de la Domaine de Savagny. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Savagny blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.74/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.65/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Savagny blanco

  • Savagnin
  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Côtes du Jura

Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.

Abarca 105 municipios en total, que se extienden a lo largo de casi 80 km desde Champagne-sur-Loue en el norte hasta Saint-Amour en el sur (es pura coincidencia que estos dos pueblos compartan sus nombres con las denominaciones Champagne y Saint-Amour). ) El vino de Côtes du Jura puede ser tinto, blanco o rosado y la denominación incluye también los famosos vin jaune y vin de paille du Jura. Por ello, el título abarca una amplia gama del espectro cromático del vino, hasta el punto de que los jurásicos han añadido coral (coral) y rubí (ruby) al tinto, al blanco y al rosado para distinguir eficazmente los vinos por su tonalidad.

Los grandes vinos efervescente de Domaine de Savagny

Maridaje con un vino efervescente de Domaine de Savagny.

Los vinos efervescente de Domaine de Savagny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña de marisco, welsch norte o mini quiches sin masa con atún y tomate.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Savagny

En la boca el vino efervescente de la Domaine de Savagny. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Savagny efervescente

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Savagny

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Savagny.

Los vinos rojo de Domaine de Savagny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de juego, aperitivo y tentempiés o champiñón como recetas de terrina de conejo al estilo de la abuela marquesa (pas de calais), tostada con foie gras y pan de especias o pequeños platos rellenos.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Savagny rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.52/5.
  • 2011con una puntuación media de 2.90/5.
  • 2010con una puntuación media de 2.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Savagny rojo

  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Trousseau

La palabra del vino: Corte

Una mezcla de vinos de diferentes orígenes (no confundir con el ensamblaje).

Los grandes vinos suave de Domaine de Savagny

Maridaje con un vino suave de Domaine de Savagny.

Los vinos suave de Domaine de Savagny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos, ollada (cataluña) o fondue festiva china.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Savagny

En nariz el vino suave de la Domaine de Savagny. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, caramelo o paja y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).

Las mejores añadas en vinos Domaine de Savagny suave

  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Savagny suave

  • Savagnin
  • Trousseau
  • Poulsard
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Savagny

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Savagny.

Descubra la variedad de uva: Trousseau

El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.

Noticias sobre Domaine de Savagny y los vinos de la región

Isabel I Verdejo: La Reina y la reina

De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar.  Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...

2022, el año del orange wine

2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...

El consumo de vino en España sigue creciendo

Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...

La palabra del vino: Corte

Una mezcla de vinos de diferentes orígenes (no confundir con el ensamblaje).

Descubra las demás regiones y la denominación de Jura.