El Domaine de Savagny de Côtes du Jura de Jura

Domaine de Savagny - Crémant du Jura Brut
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Este dominio forma parte del Grands Chais de France (Groupe GCF).
Está clasificada en el top 61 de dominios de Jura.
Se encuentra en Côtes du Jura en la región de Jura

La Domaine de Savagny es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Côtes du Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de Savagny

Buscas los mejores vinos de Domaine de Savagny en Côtes du Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Savagny. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Savagny con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Domaine de Savagny

Maridaje con un vino efervescente de Domaine de Savagny.

Los vinos efervescente de Domaine de Savagny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de olla de mar festiva, filetes de pavo a la antigua o rollos de achicoria y panceta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Savagny

En la boca el vino efervescente de la Domaine de Savagny. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Savagny efervescente

  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Côtes du Jura

Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.

Abarca 105 municipios en total, que se extienden a lo largo de casi 80 km desde Champagne-sur-Loue en el norte hasta Saint-Amour en el sur (es pura coincidencia que estos dos pueblos compartan sus nombres con las denominaciones Champagne y Saint-Amour). ) El vino de Côtes du Jura puede ser tinto, blanco o rosado y la denominación incluye también los famosos vin jaune y vin de paille du Jura. Por ello, el título abarca una amplia gama del espectro cromático del vino, hasta el punto de que los jurásicos han añadido coral (coral) y rubí (ruby) al tinto, al blanco y al rosado para distinguir eficazmente los vinos por su tonalidad.

Los grandes vinos blanco de Domaine de Savagny

Maridaje con un vino blanco de Domaine de Savagny.

Los vinos blanco de Domaine de Savagny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de tarta de jamón y queso, jamón, salsa de madeira o fondue de saboya con ceps.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Savagny

En nariz el vino blanco de la Domaine de Savagny. suele revelar tipos de aromas de roble, manzana amarilla o mazapán y a veces también aromas de nueces, cáscara de cítricos o avellana. En la boca el vino blanco de la Domaine de Savagny. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Savagny blanco

  • 2010con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Savagny blanco

  • Savagnin
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Savagny

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Savagny.

Los vinos rojo de Domaine de Savagny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las mejores añadas en vinos Domaine de Savagny rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.52/5.
  • 2011con una puntuación media de 2.90/5.
  • 2010con una puntuación media de 2.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Savagny rojo

  • Poulsard
  • Trousseau

La palabra del vino: Balance

Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.

Los grandes vinos suave de Domaine de Savagny

Maridaje con un vino suave de Domaine de Savagny.

Los vinos suave de Domaine de Savagny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rollo de ternera italiano, salchichas con col rizada o patas de conejo con setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Savagny

En nariz el vino suave de la Domaine de Savagny. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, caramelo o paja y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino suave de la Domaine de Savagny. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Savagny suave

  • 2005con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Savagny suave

  • Savagnin
  • Trousseau
  • Poulsard
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Trousseau

El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Savagny

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Savagny.

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

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La palabra del vino: Balance

Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.

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