El Domaine des Ronces de Côtes du Jura de Jura

Domaine des Ronces
La finca ofrece 13 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 270 de dominios de Jura.
Se encuentra en Côtes du Jura en la región de Jura

La Domaine des Ronces es una de las áreas a seguir en la Côtes du Jura.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Côtes du Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Ronces

Buscas los mejores vinos de Domaine des Ronces en Côtes du Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Ronces. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Ronces con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Ronces

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Ronces.

Los vinos blanco de Domaine des Ronces van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de lasaña casera de la a a la z, chuletas de pavo al estilo de normandía o bruschetta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Ronces

En nariz el vino blanco de la Domaine des Ronces. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o manzana verde y a veces también aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Domaine des Ronces. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Ronces blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Ronces blanco

  • Chardonnay
  • Savagnin

Descubrir la región vinícola de Côtes du Jura

Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.

Abarca 105 municipios en total, que se extienden a lo largo de casi 80 km desde Champagne-sur-Loue en el norte hasta Saint-Amour en el sur (es pura coincidencia que estos dos pueblos compartan sus nombres con las denominaciones Champagne y Saint-Amour). ) El vino de Côtes du Jura puede ser tinto, blanco o rosado y la denominación incluye también los famosos vin jaune y vin de paille du Jura. Por ello, el título abarca una amplia gama del espectro cromático del vino, hasta el punto de que los jurásicos han añadido coral (coral) y rubí (ruby) al tinto, al blanco y al rosado para distinguir eficazmente los vinos por su tonalidad.

Los grandes vinos efervescente de Domaine des Ronces

Maridaje con un vino efervescente de Domaine des Ronces.

Los vinos efervescente de Domaine des Ronces van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con marisco y crema de azafrán, quiche con verduras mixtas o boquerones en vinagre.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Ronces

En nariz el vino efervescente de la Domaine des Ronces. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Ronces efervescente

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos suave de Domaine des Ronces

Maridaje con un vino suave de Domaine des Ronces.

Los vinos suave de Domaine des Ronces van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de espaguetis carbonara muy sencillos, pizza de atún o quiche con bacon y queso gruyère.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Ronces

En nariz el vino suave de la Domaine des Ronces. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Ronces suave

  • Chardonnay
  • Savagnin

La palabra del vino: Montaña de Reims

Entre Épernay y Reims, un gran macizo calcáreo con suelos y exposiciones variadas donde reina la pinot noir. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., son equivalentes a los borgoñones Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. También hay grandes Chardonnays, que son más raros (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).

Los grandes vinos rojo de Domaine des Ronces

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Ronces.

Los vinos rojo de Domaine des Ronces van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes en cazuela con crema, albóndigas al horno o pinchos de pato y melocotón.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Ronces

En nariz el vino rojo de la Domaine des Ronces. suele revelar tipos de aromas de fresas, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de bayas rojas, frambuesa.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Ronces rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Ronces rojo

  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Trousseau

Descubra la variedad de uva: Trousseau

El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Ronces

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Ronces.

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

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