El Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny de Côtes du Jura de Jura

Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 259 de dominios de Jura.
Se encuentra en Côtes du Jura en la región de Jura

La Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny es una de las áreas a seguir en la Côtes du Jura.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Côtes du Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny

Buscas los mejores vinos de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny en Côtes du Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny

Maridaje con un vino suave de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny.

Los vinos suave de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de pollo en cazuela, rollitos de pavo, salsa aromatizada o aiguillettes de pato con queso azul de auvernia.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny suave

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Savagnin

Descubrir la región vinícola de Côtes du Jura

Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.

Abarca 105 municipios en total, que se extienden a lo largo de casi 80 km desde Champagne-sur-Loue en el norte hasta Saint-Amour en el sur (es pura coincidencia que estos dos pueblos compartan sus nombres con las denominaciones Champagne y Saint-Amour). ) El vino de Côtes du Jura puede ser tinto, blanco o rosado y la denominación incluye también los famosos vin jaune y vin de paille du Jura. Por ello, el título abarca una amplia gama del espectro cromático del vino, hasta el punto de que los jurásicos han añadido coral (coral) y rubí (ruby) al tinto, al blanco y al rosado para distinguir eficazmente los vinos por su tonalidad.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny.

Los vinos efervescente de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mie goreng, auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán o gressins de lili.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Trousseau
  • Poulsard

Descubra la variedad de uva: Trousseau

El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.

Los grandes vinos rojo de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny

Maridaje con un vino rojo de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny.

Los vinos rojo de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera axoa (país vasco), pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense) o gigolette de conejo.

Las mejores añadas en vinos Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny rojo

  • Pinot Noir
  • Trousseau
  • Poulsard

La palabra del vino: Marcottage

Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).

Los grandes vinos blanco de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny

Maridaje con un vino blanco de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny.

Los vinos blanco de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de masa de panqueques, blanquette de veau à l'ancienne (autococción) o pasta alla caprese (pasta con tomate y mozzarella).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny

En nariz el vino blanco de la Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny blanco

  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Flora

Descubra la variedad de uva: Poulsard

El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Marcottage

Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).

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