El Domaine de Montbourgeau de Côtes du Jura de Jura
La Domaine de Montbourgeau es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Côtes du Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine de Montbourgeau en Côtes du Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Montbourgeau. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Montbourgeau con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Domaine de Montbourgeau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones marinados salteados al estilo asiático, croque madame o samoussa de ternera exprés.
En nariz el vino efervescente de la Domaine de Montbourgeau. suele revelar tipos de aromas de crema, queso o galletas y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias. En la boca el vino efervescente de la Domaine de Montbourgeau. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.
Abarca 105 municipios en total, que se extienden a lo largo de casi 80 km desde Champagne-sur-Loue en el norte hasta Saint-Amour en el sur (es pura coincidencia que estos dos pueblos compartan sus nombres con las denominaciones Champagne y Saint-Amour). ) El vino de Côtes du Jura puede ser tinto, blanco o rosado y la denominación incluye también los famosos vin jaune y vin de paille du Jura. Por ello, el título abarca una amplia gama del espectro cromático del vino, hasta el punto de que los jurásicos han añadido coral (coral) y rubí (ruby) al tinto, al blanco y al rosado para distinguir eficazmente los vinos por su tonalidad.
Los vinos blanco de Domaine de Montbourgeau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de quiche de espinacas y queso de cabra, lasaña de atún o refrescante ensalada de escarola, manzana y nueces.
En nariz el vino blanco de la Domaine de Montbourgeau. suele revelar tipos de aromas de avellanas, manzana asada o caramelizado y a veces también aromas de almendras, queso o miel. En la boca el vino blanco de la Domaine de Montbourgeau. es un poderoso con una agradable frescura.
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Los vinos suave de Domaine de Montbourgeau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, queso fuerte o aves de corral como recetas de ternera axoa (país vasco), pastel de panqueques con relleno de montaña o tortilla de espárragos trigueros.
En nariz el vino suave de la Domaine de Montbourgeau. suele revelar tipos de aromas de avellanas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado. En la boca el vino suave de la Domaine de Montbourgeau. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La parte carnosa y jugosa de la baya de la uva contiene azúcares, ácidos orgánicos y diversos compuestos nitrogenados y minerales.
Los vinos rojo de Domaine de Montbourgeau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la Domaine de Montbourgeau. suele revelar tipos de aromas de tierra, arándanos o maleza y a veces también aromas de bayas rojas.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Montbourgeau.
El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.
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