El Bodega Linden Estate de North Island
La Bodega Linden Estate es una de las áreas a seguir en la North Island.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de North Island para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Linden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de croziflette, ensalada de arroz salvaje con atún o arroz con marisco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Linden Estate. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), planta o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Linden Estate. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Northland, como su nombre indica, es la región vinícola más septentrional de Nueva Zelanda, a unas cuatro horas en coche al noroeste de la mayor ciudad del país, Auckland. La mayoría de los viñedos de la región de Northland se encuentran en la costa este, sobre todo en los alrededores de la Bahía de las Islas y la península de Karikari, y otro grupo en la costa oeste, cerca de Kaitaia. Los vinos tintos de la región se producen principalmente con Syrah, Pinotage y la variedad híbrida Chambourcin. La Chardonnay es la uva dominante para los vinos blancos; la Pinot Gris, la Viognier y la Sauvignon Blanc son otras variedades que se cultivan aquí.
Aunque la contribución de Northland a la industria vitivinícola neozelandesa es ínfima (en 2013, la región trituró 130 toneladas métricas de uva, frente a las 250. 000 de Marlborough), es históricamente significativa. Las primeras vides se plantaron en la Bahía de las Islas en 1819, 30 años antes de que los misioneros comenzaran a plantar en la Bahía de Hawkes. El padre fundador de la viticultura de las Antípodas, James Busby, tenía un viñedo en su casa de Waitangi antes de establecer la región vinícola del Valle de Hunter en Australia.
En esta propiedad de Waitangi también se firmó el documento fundacional de Nueva Zelanda, el Tratado de Waitangi, en 1840.
Los vinos rojo de Bodega Linden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de salmón en salsa de nata, ratones de cordero caramelizados o bolas de kefta marroquíes.
En nariz el vino rojo de la Bodega Linden Estate. suele revelar tipos de aromas de arbolado, maleza o especias y a veces también aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Linden Estate. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Linden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de espaguetis a la boloñesa, aiguillettes de pato con queso azul de auvernia o pollo con caramelo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Linden Estate. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Característica de un vino que da una impresión de plenitud y densidad en la boca, sin ninguna aspereza.
Los vinos efervescente de Bodega Linden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un cruce intraespecífico entre pinot noir y cinsaut llamado hermitage, obtenido en Sudáfrica en 1925 por el profesor Abraham Izak Perold. Desde entonces, se ha propagado en África, Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos (California), Canadá, Brasil, Israel, etc. En Francia, es prácticamente desconocida, aunque está registrada en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1. - Sinónimos: ninguno hasta la fecha (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
¿Está planeando una ruta del vino en la de North Island? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Linden Estate.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Característica de un vino que da una impresión de plenitud y densidad en la boca, sin ninguna aspereza.