Bodega Little EngineSilver Sauvignon Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Silver Sauvignon Blanc de Bodega Little Engine de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Silver Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Silver Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Silver Sauvignon Blanc
El Silver Sauvignon Blanc de Bodega Little Engine coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de salmón al vapor marinado con hierbas, mejillones marinados con perejil o quiche de calabacín azul sin masa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Little Engine
Descubra la variedad de uva: Fer
Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Silver Sauvignon Blanc de Bodega Little Engine son 2014, 2019, 2018, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Little Engine
La Bodega Little Engine es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de British Columbia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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