Bodega Little Straw VineyardsTapestry Signature Blend
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Auxerrois, el Gewurztraminer, el Riesling y el Siegerrebe.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Tapestry Signature Blend de la Bodega Little Straw Vineyards. se encuentra en el primer 60 de de Okanagan Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Tapestry Signature Blend de Bodega Little Straw Vineyards de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Tapestry Signature Blend.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tapestry Signature Blend
Maridajes originales con Tapestry Signature Blend
El Tapestry Signature Blend de Bodega Little Straw Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de gratinado de calabaza y queso de cabra, filetes de salmón con salsa de limón y chalota o pasta a la tunecina.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Little Straw Vineyards
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tapestry Signature Blend de Bodega Little Straw Vineyards son 2018, 2014, 2011, 2017 y 2013.
Información sobre el Bodega Little Straw Vineyards
La Bodega Little Straw Vineyards es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Okanagan Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Okanagan Valley
El valle de Okanagan es una de las seis zonas vitícolas designadas en la provincia canadiense de Columbia Británica. El clima seco de este "desierto de bolsillo" produce unos vinos únicos elaborados con Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris y Chardonnay. En la actualidad, la plantación de uvas blancas y tintas está prácticamente repartida, siendo el Merlot la variedad más común. El vino de hielo puede producirse en el valle de Okanagan, pero las temperaturas necesarias no son tan constantes como en la costa este, donde los inviernos son mucho más fríos.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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