Bodega LongoriaEvidence
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Malbec y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Evidence de la Bodega Longoria
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Evidence de Bodega Longoria de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Evidence de Bodega Longoria de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Evidence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Evidence
Maridajes originales con Evidence
El Evidence de Bodega Longoria coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera a la sidra, paleta de cordero al vapor con comino y cilantro o tendederos de ternera provenzal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Longoria
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Longoria
La Bodega Longoria es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Central Coast para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Coast
La región vinícola de Central Coast. se encuentra en la región de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 843 de fincas y châteaux en la de Central Coast, que producen 1597 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Central Coast van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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