El Bodega Louis Chavy de Borgoña

Bodega Louis Chavy - Alfio Moriconi Selection Bourgogne Grand Ordinaire
La finca ofrece 78 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Este dominio forma parte del La Compagnie des Vins d'Autrefois.
Está clasificada en el top 7913 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Borgoña

La Bodega Louis Chavy es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 78 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Louis Chavy

Buscas los mejores vinos de Bodega Louis Chavy en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Louis Chavy. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Louis Chavy con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Louis Chavy

Maridaje con un vino rojo de Bodega Louis Chavy.

Los vinos rojo de Bodega Louis Chavy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, corazón de ternera estofado con zanahorias o pechuga de pato con miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Louis Chavy

En nariz el vino rojo de la Bodega Louis Chavy. suele revelar tipos de aromas de cereza, vainilla o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, floral o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Bodega Louis Chavy. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Louis Chavy rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.59/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Louis Chavy rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos blanco de Bodega Louis Chavy

Maridaje con un vino blanco de Bodega Louis Chavy.

Los vinos blanco de Bodega Louis Chavy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de bourguignon de ternera rápido, gratinado de bacalao y patatas o espaguetis con almejas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Louis Chavy

En nariz el vino blanco de la Bodega Louis Chavy. suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o mantequilla y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Louis Chavy. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Louis Chavy blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Louis Chavy blanco

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Louis Chavy

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Louis Chavy.

Los vinos efervescente de Bodega Louis Chavy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de flammekueche (con vaca risueña), tabbouleh italiano o quiche de calabacín.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Louis Chavy efervescente

  • Chardonnay
  • Gamay
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Glicerol

Alcohol muy presente en el vino (después del alcohol etílico) y que refuerza su untuosidad y sensación de grasa.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Louis Chavy

¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Louis Chavy.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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