Bodega Ludovic BureauGris Tendance
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ludovic Bureau
Descubra la variedad de uva: Calitor blanc
Blancos simples y ligeros para beber jóvenes, de color dorado pálido, paladar aéreo y baja acidez; aromas discretos de flores blancas, frutas de pulpa blanca y notas neutras. Productivo y rústico. Casi desaparecido, preservado en algunos viñedos-conservatorio de Provenza y Languedoc. Mutación de pellejo blanco del Calitor noir, antigua variedad del sureste de Francia y el Mediterráneo.
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Información sobre el Bodega Ludovic Bureau
La Bodega Ludovic Bureau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Muscadet-Sevre et Maine para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Muscadet-Sevre et Maine
La región vinícola de Muscadet-Sevre et Maine. se encuentra en la región de Muscadet de Muscadet de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de l'Ecu y Domaine de Bellevue. producen principalmente vinos blanco y rojo.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Prensas
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
