¿Busca un buen vino de Basse Loire de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Basse Loire. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Basse Loire con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), desayuno inglés o cassoulet del mar.
En nariz el vino rojo de la región de Basse Loire. suele revelar tipos de aromas de tierra, maduro o bayas rojas y a veces también aromas de fresas, regaliz o ciruela.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Basse Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Basse Loire.
El Valle del Loira es una región vinícola clave. .
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Los vinos blanco de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de salchichas con col rizada, sepia a la armoricana (morgate) o pies de oveja con miel de montaña.
En nariz el vino blanco de la región de Basse Loire. suele revelar tipos de aromas de pomelo, jengibre o floral y a veces también aromas de especias, arbolado o planta. En la boca el vino blanco de la región de Basse Loire. es un poderoso con una agradable frescura.
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Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos efervescente de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o pescados grasos como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, chucrut alsaciano o atún rojo medio cocido.
En nariz el vino efervescente de la región de Basse Loire. suele revelar tipos de aromas de crema, ruibarbo o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de frutas tropicales, floral o bayas rojas.
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Término genérico que designa tanto los olores desagradables como los agradables, conocidos como perfumes. En el mundo de la cata, el término aroma se utiliza más comúnmente.
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Los vinos rosado de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
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Los vinos suave de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de mie goreng, pequeños croissants con salmón ahumado (tostadas) o rape con curry.
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Alcohol muy presente en el vino (después del alcohol etílico) y que refuerza su untuosidad y sensación de grasa.
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