Bodega M. Roy TrocardDu Roy Fronsac
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Malbec, el Petit Verdot y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Du Roy Fronsac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Du Roy Fronsac
Maridajes originales con Du Roy Fronsac
El Du Roy Fronsac de Bodega M. Roy Trocard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de carne y cabra, pasta con merguez o conejo de bosque.
Detalles e información técnica sobre la Bodega M. Roy Trocard
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Información sobre el Bodega M. Roy Trocard
La Bodega M. Roy Trocard es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Libournais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Libournais
Orilla derecha bordelesa en torno a Libourne, cuna mundial de los grandes Merlot. Tintos aterciopelados y opulentos con notas características de ciruela madura, cereza negra, trufa, cacao, cuero y especias dulces, taninos redondos y boca carnosa - tintos de guarda. Merlot dominante (70-80%) prospera en arcillo-calcáreos fríos, complementado por Cabernet Franc (Bouchet) con notas de frambuesa y pimiento. Estrellas: Saint-Émilion (UNESCO), Pomerol (Pétrus), Fronsac.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Levadura
Los microorganismos están en la base de todos los procesos fermentativos. Una gran variedad de levaduras vive y se desarrolla de forma natural en el viñedo, siempre que los tratamientos no las destruyan. Desgraciadamente, su sustitución por levaduras seleccionadas en laboratorio está muy a menudo a la orden del día y contribuye a la uniformidad del vino. En efecto, las levaduras intervienen en el desarrollo de ciertos aromas.
